Training


Pelatihan Pembiakan dan Manajemen Sapi Komersial 

Tujuan Program Pelatihan

Partnership melalui Advisory and Support Group (ASG) menawarkan program pelatihan pembiakan dan manajemen sapi komersial kepada 20 perusahaan komersial penghasil sapi potong; perusahaan yang berkolaborasi dengan kelompok tani;  atau kelompok tani dengan pembiakan sapi skala komersial; serta perusahaan kelapa sawit yang memiliki usaha pembiakan sapi terintegrasi.

Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan peserta dalam memahami sistem pembiakan sapi yang berorientasi komersial di Indonesia, khususnya dalam hal produksi dan keberlanjutan finansial. Selain itu, peserta juga akan berkesempatan untuk memperluas jaringan profesionalnya serta mempromosikan hubungan komersial yang saling menguntungkan antara Australia dan Indonesia.

 

Tujuan Pembelajaran
  • Untuk memberikan pemahaman yang baik dan tepat kepada para peserta tentang prinsip inti manajemen sapi – nutrisi, kesehatan, kesejahteraan hewan, produksi.
  • Untuk memberikan ketrampilan dan pengetahuan kepada para peserta sektor komersial dalam rangka berkontribusi pada peningkatan dan profitabilitas yang berlanjut dalam sektor pembiakan sapi komersial Indonesia. 
  • Untuk membangun hubungan komersial antara pemangku kepentingan industri Australia and Indonesia yang terlibat dalam pembiakan sapi dan rantai pasokan yang terkait. 
  • Untuk memberdayakan peserta sehingga dapat mengaplikasikan pengalaman dan pembelajaran yang diperoleh dengan cara yang sesuai dan tepat bagi konteks pekerjaan mereka di Indonesia.

 

Materi Pelatihan
  • Aspek teknis, praktis dan finansial dari pembiakan sapi Brahman-cross di Indonesia dan Australia bagian utara 
  • Prinsip inti manajemen sapi – nutrisi, kesehatan, kesejahteraan hewan, produksi 
  • Sistem pembiakan dan tolok-ukur industri yang terkait, tantangan dan aspirasi 
  • Manajemen sapi pejantan dan Inseminasi Buatan (IB) di breedlots untuk mencapai angka kebuntingan/kelahiran (pregnancy/calving rates) optimal. 
  • Manajemen bisnis untuk operasional pembiakan 
  • Kunjungan lapangan yang mengaitkan ketrampilan teknis dan praktis dengan kelayakan dan hasil finansial dengan fokus pada persyaratan untuk mencapai keberlanjutan/profitabilitas.  
  • Proyek mandiri bagi peserta yang mengkaji peluang untuk pengembangan pembiakan sapi atau penanaman modal.

 

Tanggal dan Lokasi

Program pelatihan dilaksanakan selama 3 minggu di Indonesia dan Australia, tanggal 1 - 25 September 2019

Penyelenggaraan pelatihan di Indonesia mencakup kunjungan ke lembaga dan organisasi yang relevan. Fokus akan dititikberatkan pada pemanfaatan kunjungan lapangan ke operasional pembiakan komersial dan lokasi kegiatan rantai pasokan serta studi kasus sebagai modal pembelajaran. 

Pelatihan ini mencakup kunjungan ke kawasan produksi sapi di Indonesia untuk bertemu dengan para produsen, mengunjungi lokasi produksi dan mengembangkan pemahaman tentang keberagaman sistem produksi Indonesia. Kunjungan yang potensial adalah di Kalimantan Selatan, Lampung dan Serang untuk memperoleh pemahaman yang lebih baik tentang peluang dan tantangan yang dihadapi oleh industri komersial.

Penyelenggaraan di Australia akan difokuskan pada aspek teknis pembiakan sapi khususnya yang meliputi penanganan dan manajemen sapi pejantan. Para peserta akan mengikuti rantai pasok serta melakukan analisis perbandingan antara operasional pembiakan di Australia dan Indonesia.

 

Peserta 

Peserta akan berjumlah 20 orang yang diseleksi atas kriteria di bawah ini melalui sebuah proses seleksi ketat yang dilakukan oleh Advisory and Support Group.

Profil peserta pelatihan:  

  • Staf perusahaan pembiakan sapi
  • Staf perusahaan yang berkolaborasi dengan kelompok tani dalam pembiakan sapi
  • Anggota kelompok tani atau koperasi tani yang memiliki usaha pembiakan sapi skala komersial (min 100 ekor).
  • Staf perusahaan perkebunan kelapa sawit yang memiliki usaha pembiakan sapi terintegrasi.

 

Syarat Pendaftaran:

  • Peserta bekerja di perusahaan komersial yang memiliki usaha pembiakan sapi dengan level supervisor atau manajer atau memiliki karir di bidang produksi sapi dan pengalaman kerja yang relevan selama dua hingga lima tahun.
  • Memahami cara kerja industri produksi dan pembiakan sapi di Indonesia
  • Mendapatkan rekomendasi atau ijin dari atasan untuk mengikuti pelatihan ini.
  • Memiliki karakteristik yang sesuai untuk mampu menjadi pemimpin kunci di perusahaan yang secara langsung terlibat dalam rantai pasok ternak sapi potong.
  • Memiliki peran yang strategis untuk menerapkan pengetahuan dan pengalaman yang diperoleh selama keikutsertaannya dalam program pelatihan sekembalinya peserta ke tempat kerja.
  • Memiliki Ijazah minimal SMA
  • Memiliki paspor dengan masa berlaku minimal 6 bulan atau bersedia membuat paspor baru atas biaya sendiri paling lambat dua minggu sebelum pelatihan dilaksanakan.
  • Memenuhi semua persyaratan Departemen Imigrasi dan Perlindungan Perbatasan Australia untuk memperoleh visa.
  • Diharapkan kemampuan bahasa Inggris setara IELTS 5.0.
  • Berkomitmen untuk terus bekerja di perusahaan yang sama minimum satu tahun setelah menyelesaikan pelatihan ini.
  • Berkomitmen untuk bekerja sama dan menjalin jaringan dengan berbagai pihak yang terlibat dalam pelatihan ini.
  • Belum pernah mengikuti pelatihan sebelumnya yang diadakan oleh Indonesia Australia Partnership on Food Security in the Red Meat and Cattle Sector

 

Proses Pendaftaran
  • Pendaftaran dibuka mulai tanggal 29 Juli 2019 dan ditutup pada tanggal 18 Agustus 2019 (17.00 WIB)

    • Peserta wajib mengisi formulir pendaftaran secara online dan mengunggah dokumen pendukung (max 5 MB):
    • Daftar riwayat hidup (CV) 
    • Scan Surat ijin atasan
    • Scan paspor halaman informasi pemegang paspor (jika tersedia)
    • Scan ijazah pendidikan terakhir
    • Scan sertifikat TOEFL/IELTS (jika tersedia)

Melalui website partnership http://www.redmeatcattlepartnership.org/ sebelum batas waktu penutupan pendaftaran.

  • Seleksi peserta dilakukan secara independen oleh tim panel Advisory and Support Group dan bersifat final.

  • Pengumuman seleksi peserta akan diinformasikan melalui email ke peserta paling lambat tanggal 21 Agustus 2019

Daftar